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Rosso di Montalcino DOC – 2018

25,00

Colore rosso rubino brillante, con un naso piacevole e prevalentemente fruttato, con sentori di ciliegia, marasca e frutti rossi. Il bocca è di medio corpo, asciutto e fresco, con una bella persistenza.

Caratteristiche organolettiche:
Colore rosso rubino, sapore complesso con note leggere di more e spezie. Struttura eccellente, equilibrio perfetto tra tannini e acidità, armonioso e persistente.

Peso 1.5 kg
Produzione

45 hl/ha

Altitudine

370 Mt

Ubicazione

N-O Montalcino

Denominazione

Rosso di Montalcino DOC

Uvaggio

100% Sangiovese

Suolo

Ricco di scheletro con presenza di argilla e sabbia

Clima

Temperature miti con inverni non molto freddi, estati calde ed asciutte, primavere piovose ed autunni ventosi.

Note annata

Un'annata calda con un picco ad Agosto che a prodotto vini abbondantemente fruttati, equilibrati e densi.

Vendemmia

Raccolta manuale nella seconda terza settimana di ottobre.

Vinificazione

Con delestage e macerazione 15 giorni., Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata

Maturazione

1 anno in botte di rovere di Slavonia Garbelotto e 2 mesi in bottiglia prima del rilascio sul mercato.

Miglior momento per servire

2020-2026

Tappi

Sughero di alta qualità, testati individualmente per prevenire qualsiasi forma di difetto, con la garanzia di rimborso integrale del valore della bottiglia.

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